マテバシイのドングリのスノーボール

マテバシイのドングリ粉を使ったスノーボールを作ってみました。

用意するものはバター、薄力粉、どんぐり粉（どんぐり粉の作り方についてはこちらをご参照下さい）、粉砂糖、少々の塩。

まずは、室温で柔らかくしておいたバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで良く混ぜます。粉砂糖を入れて混ぜ混ぜ、、、塩を加えて更に混ぜ混ぜ、、、

滑らかになったら薄力粉を振るいながら加え、

どんぐり粉も加えます。

手で擦り合わせながら１まとまりにします。

これを一口サイズに丸めて170℃に温めておいたオーブンで15～20分位焼きます。

これに粉砂糖をまぶしたら完成です。とっても簡単。

お味の方は・・・

サクッ。ホロホロホロ。。。

美味しい！！感動です！！　 あまりの嬉しさに、色々な人に食べて頂きました。

感想の方は・・・

〇スーパー美味しい！
〇どんぐりクッキーよりも美味しい。(←おいっ。)
〇スノーボールクッキーなら、もう少しホロホロに崩れてもいいかも。

等々。。。
食べてくれた方々、ありがとうございました！　今後のどんぐりレシピの参考にさせて頂きます。来年も沢山どんぐりを拾うぞ～！