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「これから大きなアカガシを伐るんだけど、、、」 巨木・高木を相手に剪定、伐採作業を行う空師さんからお電話を頂いて駆けつけました。
東京都調布市のクスノキ並木がマンションの工事で伐採されているとの情報が、現場の近所に住むマチモノ会員の方から入りました。
街にはどんなドングリがあるのでしょう。秋の散歩のお楽しみ、探すだけでも楽しいドングリをご紹介。
どんぐりを活かしたお菓子やお料理を大研究。どんぐりクッキーやパウンドケーキ、どんぐりコーヒーも
渋が多くて食用にするには灰汁抜きが大変？ タンニンが多い、ということは染料としてはいいのでは？
仙人の食べ物といった趣の貴重なナッツ。滋養が高いと噂のカヤの実、いったいどんな味なのか？
木瓜（ボケ）はとってもいい香りがする可愛い実。カリンと同じように使えるとのことで、果実酒にしてみました。
街中ではなかなかレアなトチの実を見つけました。トチは材木としても使われますが、最近は山でも大きな木は少なくなって来ています。
ドライフルーツを彷彿とさせる奥ゆかしい甘さのミズキの実。酵母を起こしてパンにしてみました。
丸太から木材へ。ちょっとした丸太を手に入れたとき、自分でなんとか木材にできないか？
樹から材を作る製材所。街で回収した木がどのように製材されるのかを見てみましょう。
せっかく製材した木材を無駄なく活かすことができるよう、上手に丁寧に乾燥させましょう。
